Теплый салат с говяжьей вырезкой, листьями салата «Руккола»,спаржей, черносливом и айвой в апельсиновом соусе (250 гр)
Утиная ножка, булгур, листья салатов «Романо», «Руккола», хурма и персики в тутовой патоке (350 гр)
Болгарский перец, маринованный по-домашнему, заправленный мацуном, чесноком, сыром «Лори» и огурцами (320 гр)
Мякоть баранины с нутом, чечевицей, булгуром и овощами (350 гр)
Традиционный армянский повод проснуться рано утром. Подается с соленьями, редисом, зеленью, сыром и лавашом в выходные дни по предварительному заказу.
Нежное утиное мясо с рисом, специями и зеленью в виноградных листьях. Подается с кисло-сладким соусом (200 / 60 / 50 гр)
Рубленная мякоть баранины с рисом, булгуром, специями и зеленью. Подается с мацуном с чесноком (250 / 50 гр)
(270 / 130 гр)
Отборные куски говядины, тушеные с овощами и специями. Подается с картофелем (350 / 100 гр)
Жареная речная форель. Подается с пикантным соусом из вяленых томатов (300 / 50 гр)
Авторское прочтение древнего армянского десерта из особой разновидности муки Похиндз с добавлением мёда. Подается с шариком ванильного мороженого (140 / 70 гр)
Самая популярная армянская выпечка из домашнего теста с нежной сливочной начинкой. Подается с мацуном. (150 / 100 гр)
С изюмом, орехами и медом в тутовой патоке (350гр. )
Гречка под соусом «Тархун» с имбирем и яйцом пашот (250/10гр. )
С острым перцем «Цицак», луком и зеленью (350гр. )
С острым перцем «Цицак», луком и зеленью (350гр. )
Армянский лаваш с сыром «Лори» свежими томатами, огурцами и зеленью (380гр. )
Армянский лаваш с яйцом, сыром «Лори», томатами и свежим эстрагоном (280гр. )
Армянский лаваш с начинкой из телятины, шпината и шампиньонов, запеченный с сыром «Сулугуни»
и зеленью. Подается горячим (350гр. )
Свежие томаты, огурцы, лук и болгарский перец в тутовой патоке (360гр. )
Кресс-салат с томатами, жареными шампиньонами, инжиром и грецкими орехами под фирменным
соусом «Долмама » (280гр. )
Булгур, помидоры, салат «Романо», огурцы, зелень петрушки, укропа и кинзы,
мята, зеленый лук, лимонный фреш, оливковое масло, специи. (250гр.)
Куриная грудка, кресс-салат, салат «Романо » и чернослив в горчично-сливочном соусе (220гр. )
Теплый салат из телятины с обжаренными баклажанами, болгарским перцем и листьями салата «Романо » (250гр. )
Томаты, огурцы, острый перец «Цицак», красный лук (480гр. )
Баклажаны, начиненные грецкими орехами с кремом из укропа и чеснока (140/30гр.)
Тонкий слой булгура, начиненный говядиной, изюмом, острым перцем, приправленный соусом
из белого вина и лука-порея (140/100гр. )
Ассорти традиционных мясных закусок (140гр. )
Ассорти из армянских сыров (290гр. )
Блинчики с нежной говядиной со сливочным соусом (270/70гр. )
Пикантный мацун с мятой и болгарским перцем (250гр. )
Подается с черносливом и соусом из каперсов и мяты (280гр. )
Горный конский щавель, обжаренный с шампиньонами. Подается со свежими томатами и мацуном (420гр. )
Пикантный тартар из говядины с булгуром, паприкой и острым перцем, завернутый
в листья салата «Романо » (140гр. )
Древнее армянское блюдо из говядины. Рекомендуется с бокалом красного вина (300 гр.)
Традиционный армянский кисломолочный суп из мацуна. Может подаваться холодным (450гр. )
Филе ягненка с красным лобио, луком, рштой и чабрецом ( 450гр. )
Горный конский щавель с чечевицей и грецкими орехами ( 450гр. )
Пикантный суп с форелью, шампиньонами, томатами и эстрагоном ( 300гр. )
Баклажаны с кунжутной пастой и облепиховым маслом ( 300гр. )
Тыквенный суп с шампиньонами и репчатым луком ( 450гр. )
Куриный бульон с овощами и лапшой (450гр. )
Нежная говяжья вырезка с рисом и специями, завернутая в виноградные листья. Подается с мацуном и чесноком (300гр. )
Мякоть говядины с рисом и специями, фаршированная в баклажан, болгарский перец и капустный лист (420гр. )
Мякоть индейки со специями, завернутая в капустный лист. Подается с курагой, черносливом и айвой (300гр. )
Чечевица с булгуром и красной фасолью, завернутая в капустный лист. Подается холодной (300гр. )
Взбитая телятина с добавлением коньяка. Подается с пловом из полбы и грибами (250/150гр. )
Подаются с картофельным пюре и миксом салатов (220/150/50 гр. )
Жаркое из ливера говядины с луком и томатами (300гр. )
Два бургера из говядины с сыром «Сулугуни», томатами и карамелизированным луком в медово-горчичном соусе.
Подается с картофелем, фламбированном в виски (360/150гр. )
Лапша с пассированными томатами, баклажанами, шампиньонами и грецкими орехами.
Заправляется мацуном с чесноком. (390гр. )
Традиционная разваристая каша из дзавара с курицей (500гр. )
Запеченный баклажан с начинкой из говядины, томатов и зелени (330гр. )
Речная форель, отваренная в масле с острым имбирным соусом и пассированными грибами (250 -300/100гр. )
Филе форели, отваренное в масле с острым имбирным соусом и пассированными грибами (200/100гр. )
Говяжья вырезка под медово-горчичным соусом. Подается со спаржей (265/70/70гр)
Тушенные телячьи щечки с пассированными баклажанами, томатами в остром имбирном соусе (300гр. )
Подается с рисом, спаржей и айвой (200/170гр. )
Тушеная голень ягненка с томатами, болгарским перцем и сельдереем. Подается с пловом из дзавара (280/150гр. )
Тушеная лопатка ягненка с морковью и томатами в остром соусе из хереса.
Подается с пловом из полбы (рекомендуется на 2 персоны) (600/80гр. )
Классический цыпленок Тапака. Подается с жареным картофелем, яйцом и томатным соусом (350/150гр. )
Запеченная тыква, фаршированная рисом с сухофруктами (рекомендуется на 2 персоны) (за 1 кг)
Отборные куски ягненка, тушеные с морковью, томатами в соусе из хереса. Подается с пловом из полбы (435/80гр. )
Молодой козленок, тушенный в белом вине с эстрагоном и острым перцем (385гр. )
Телятина, тушенная в белом вине с яблоками и специями. Подается с соусом из чернослива и пряностями (450гр. )
Песочный торт с шариком ванильного мороженого (150/70гр. )
Сливовый лаваш, начиненный инжиром, изюмом, медом и грецкими орехами.
Подается с шариком ванильного мороженого. (70/70гр. )
Слоеное тесто, мед, орехи и тутовая патока. Подается с шариком ванильного мороженого (70/70гр. )
просмотреть
также в нашем баре представлена широкая карта вин. Более 100-а обновляемых позиций
